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Saperebere Fulvio Piccinino

30,00

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Saperebere Fulvio Piccinino è il manuale indispensabile per un Bartender che desidera conoscere l’universo del bere, in tutte le sue declinazioni.

Nello specifico sono specificati tutti i caratteri merceologici: fermentazione, distillazione, i principali liquori e distillati con la relativa storia e materia prima, dal processo di produzione agli indicatori di qualità.

Non mancherà all’interno un’analisi approfondita sui Cocktail, i grandi classici e di tendenza creati dai più grandi Barman di sempre.

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