LATTE ART
SPECIALIST

Il corso di Latte Art Specialist è il percorso più importante per un Barista, per essere d’impatto sulla clientela e aumentare la velocità durante il servizio, creando cappuccini decorati direttamente con la metodologia del Free Pouring.

Il nostro percorso formativo, prevede 16 ore di formazione nelle quali si andrà ad imparare le diverse tipologie di Montatura del Latte, in base al disegno che si vorrà ricreare in tazza, proseguendo con un continuo allenamento per ogni tipologia di figura.

Sarà affrontato anche il tema delle diverse tecniche di preparazione ed estrazione utilizzando diverse tipologie di Macinini, Macchine per l’Espresso e tazze, in modo da rendere il Barista sempre efficiente e preciso in qualsiasi circostanza.

Si concluderà il corso di Latte Art con la possibilità di creare diversi Cappuccini in Calling Order tutti in velocità e decorati al fine di simulare la vera ambientazione del mondo Bar.

La formazione sarà seguita dalla nostra Docente pluricampionessa: Chiara Bergonzi (World Latte Art Champion) e autrice del libro “Latte Art” della casa editrice: Hoepli (Acquista Ora).

FORMAZIONE: 16 ore
CLASSE: Dai 4 ai 7 Corsisti

PROGRAMMA:

  • Cappuccino Classico
  • La Foglia
  • Il Tulipano
  • 2 Figure Incastrate
  • Vortex

A fine corso verrà rilasciata una Certificazione Valida a Livello Internazionale.

ENTI AGGIUNTIVI:

Federazione Baristi Italiani Modulo 3.2.
Specialty Coffee Association
Latte Art Grading System White Level

Formazione disponibile tutti i mesi, salvo esaurimento posti.

A scelta del corsista, sede ed orario scolastico.

Lunedì al Venerdì 10:00 – 18:00
Lunedì e Mercoledì 18:00 – 21:00
Martedì e Giovedì 20:00 – 24:00
Sabato 09:00 – 13:00
Sabato e Domenica 10:00 – 18:00
Privato e in loco Orari Concordati

RICHIEDI INFORMAZIONI:

 

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