CORSO BARISTA
DI CAFFETTERIA

Il corso di Barista di Caffetteria, ai giorni d’oggi, soprattutto dopo la nascita delle grandi catene, tra le quali la più rinomata Starbucks, è diventato un passo chiave per poter proporsi in modo corretto verso la clientela e poter di conseguenza accedere al mondo del lavoro.

Il nostro percorso formativo prevede 40 ore di formazione, nelle quali si andrà ad affrontare il primo step obbligato e cruciale per il Barista, ovvero la montatura del latte, affinché si produca veramente crema e non presentino “bollicine”; si proseguirà con la corretta pulizia ed estrazione dell’Espresso, partendo dalla filiera del caffè, attraverso il riconoscimento visivo e degustativo tra l’Arabica e la Canephora, comunemente chiamata Robusta.

Si realizzeranno Caffè Speciali, con l’ausilio di Salse e Frutta, al fine di creare colazioni più ricche per la propria clientela, senza perdere di vista, ovviamente, il concetto di Drink Cost.

In conclusione, fiore all’occhiello, si effettueranno le cosiddette Calling Order / Speed Round, ovvero test di velocità, per insegnare a coniugare la rapidità esecutiva alla qualità, tramite quegli strumenti appresi durante il percorso formativo. Durante il corso da Barista di Caffetteria, si farà uso di diversi metodi, per creare maggiore capacità di Problem Solving, in modo da simulare in maniera eccellente le situazioni di Coffee Shop di qualità.

FORMAZIONE: 40 ore
CLASSE: Dai 3 ai 7 Corsisti

PROGRAMMA:

  • La filiera del Caffè
  • Arabica e Canephora
  • Analisi Sensoriale
  • Il Latte
  • Cappuccino Classico
  • Choco Art
  • Latte Art
  • Caffetteria Italiana
  • Caffè Speciali
  • Filter Coffee

All’interno di questo corso, elenchiamo i ns. Master Trainer accreditati:

  • Ester Bruni
  • Alessia Medio
  • Christopher Grassini
  • Chiara Bergonzi
  • Francesco Fortini

SCOPRI TUTTI I NS. DOCENTI

Formazione disponibile tutti i mesi, salvo esaurimento posti.

A scelta del corsista, sede ed orario scolastico.

Lunedì al Venerdì 10:00 – 18:00
Lunedì e Mercoledì 18:00 – 21:00
Martedì e Giovedì 20:00 – 24:00
Sabato 09:00 – 13:00
Sabato e Domenica 10:00 – 18:00
Privato e in loco Orari Concordati

A fine corso verrà rilasciata una Certificazione Valida a Livello Internazionale.

ENTI AGGIUNTIVI:

Federazione Baristi Italiani Modulo 3.1.
Specialty Coffee Association Barista Skill Foundation
Latte Art Grading System White Level

 

BARTENDER CERTIFIED WORLD

Un percorso valido a livello Internazionale

(FONTE: Bartender Certified Dubai & Abu Dhabi)

 

RICHIEDI INFORMAZIONI:

Download Gratuito Brochure del corso.


CONTENUTO BROCHURE:

✅ Calendario e Modalità
✅ Soluzioni e Prezzi
✅ Agenda del corso
✅ Proposte di Lavoro

NON FAREMO SPAM! Inviando la richiesta Accetterai le Condizioni relative al GDPR UE/18 e Policy del Sito Web. Sarai ricontattato entro 24 ore.

 

TI POTREBBE INTERESSARE:

Corso Latte Art - Bartender Certified

LATTE ART SPECIALIST

Crea Cappuccini Decorati con le relative regole per renderti unico nel settore!

+70 Visite Oggi | ♥ 8 Acquisti
(Media al giorno)